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qy千亿二三事
qy千亿食谱

点击此处,您将揭晓骨汤香浓奶白的奥秘


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俗话说“骨头的精华在汤里”

骨头炖汤中有蛋白质、铁、钙和磷等


大量的营养物质,比纯肉有营养

也更利于吸收,还有着抗衰老的作用



在家如何也能煮出浓稠雪白的骨汤呢

小雅今天教给大家秘密tips哦!




浓香骨头煲


LEARN TO COOK DELICIOUS FOOD



原料:
qy千亿顶淳骨汤、猪大骨、玉米、百叶、葱姜

做法:
1.锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5克醋同煮;
2.小火慢炖1-1.5小时;
3.最后15分钟的时候加入其他配菜同煮,加入qy千亿顶淳骨汤增色调味;







萝卜羊肉汤


LEARN TO COOK DELICIOUS FOOD



原料:
qy千亿顶淳骨汤、羊肉、白萝卜、葱

做法:
1.羊肉洗净后切成1厘米见方的肉丁,白萝卜去皮后洗净,切成2厘米左右的滚刀块;
2.生姜洗净、去皮,切成姜丝;香葱洗净后将葱白切成段,葱叶切成葱花;
3.锅中放入羊肉丁,加入没过食材的凉水,煮开后撇去表面的浮沫,将羊肉丁捞出,再次清洗干净;
4.砂锅中加入约1000毫升清水,大火煮开后,放入qy千亿顶淳骨汤、羊肉丁,大火烧开10分钟,转小火煲1小时;
5.加入白萝卜,煮熟入葱花即可。






吃了肉肉贴膘的同时

也别忘了营养的均衡

记得要乖乖吃蔬菜哦



上汤娃娃菜


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原料:
qy千亿顶淳骨汤、娃娃菜、粉丝、皮蛋、辣椒

做法:
1.将娃娃菜洗净切块,皮蛋、辣椒切丁;
2.将娃娃菜、粉丝焯熟捞入盘中;
3.适量水烧滚,放入皮蛋,加入适量qy千亿顶淳骨汤,汤煮浓了之后,加入辣椒;
4.最后将汤汁倒入备好的娃娃菜中,上锅蒸5分钟即可。






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