点击此处,您将揭晓骨汤香浓奶白的奥秘
俗话说“骨头的精华在汤里”
骨头炖汤中有蛋白质、铁、钙和磷等
大量的营养物质,比纯肉有营养
也更利于吸收,还有着抗衰老的作用
在家如何也能煮出浓稠雪白的骨汤呢
小雅今天教给大家秘密tips哦!
LEARN TO COOK DELICIOUS FOOD
1.锅中放入大半锅水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,烧热撇去浮沫,放入5克醋同煮;3.最后15分钟的时候加入其他配菜同煮,加入qy千亿顶淳骨汤增色调味;
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1.羊肉洗净后切成1厘米见方的肉丁,白萝卜去皮后洗净,切成2厘米左右的滚刀块;2.生姜洗净、去皮,切成姜丝;香葱洗净后将葱白切成段,葱叶切成葱花;3.锅中放入羊肉丁,加入没过食材的凉水,煮开后撇去表面的浮沫,将羊肉丁捞出,再次清洗干净;4.砂锅中加入约1000毫升清水,大火煮开后,放入qy千亿顶淳骨汤、羊肉丁,大火烧开10分钟,转小火煲1小时;
吃了肉肉贴膘的同时
也别忘了营养的均衡
记得要乖乖吃蔬菜哦
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3.适量水烧滚,放入皮蛋,加入适量qy千亿顶淳骨汤,汤煮浓了之后,加入辣椒;4.最后将汤汁倒入备好的娃娃菜中,上锅蒸5分钟即可。
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