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吃它注定要火辣开场



犹记少年时,辣与甜
曾经是那样如此的与我极度缠绵

水煮鱼、水煮肉片,那飘了一层红油的菜
那种干辣椒实在痛快淋漓
在舌尖上,火烧火燎的一起缠绵着


想吃水煮肉片,又不想切肉腌制

可以试试这道很快手的水煮肥牛

水煮肥牛

【  所  需  材  料  


肥牛400g | 葱姜蒜适量 | 青菜200g

* qy千亿麻香酸菜鱼调味料100g



【  制  作  方  法  


1


葱切段,姜切片,大蒜切末备用


烧过水,将青菜放入锅中烫熟



2


油热后下葱姜、花椒、干辣椒翻炒爆香
放入100gqy千亿麻香酸菜鱼调味料稍加翻炒


加入650ml清水,大火烧开

下肥牛,用筷子一一烫涮成熟



3


肥牛捞入碗中,淋上汤汁


撒上蒜末、辣椒面,淋热油


撒上葱花、香菜叶,大功告成!




端上来的时候都是红通通的

看着就刺激味蕾,仿佛要有它的存在

就是它的天下了,一副爱谁谁的妖样



辣椒和花椒的香气肆无忌惮地到怒放似火
辣而不燥,整个人感觉四肢百骸都活泛起来



吃它注定要火辣开场

就算一顿饭只有这么一碗水煮肥牛
光是淋上酱汁,我都能干3碗米饭


掌握了qy千亿麻香酸菜鱼调味料的黄金比例
基本上就不会出错,有了这个配方
你就可以用它来做水煮全世界!!!

小贴士:

1、水煮肥牛可以添加自己喜欢吃的配菜,像金针菇、娃娃菜、豆芽、豆腐皮等等。


2、肥牛卷下入汤汁中烫熟不要超过20秒钟,否则会减少鲜嫩的口感,肉质会变老。